Le Sundgau, contrée du sud Alsace

Le Sundgau est à mon sens l'une des plus belles régions de France - mais non ! Le fait d'être sundgauvien n'influence pas du tout mon jugement ;-). Au sud du Sundgau, le Jura Alsacien lui donne un aspect fantastique avec ses petites montagnes et ses falaises abruptes. Qu'il est bon de s'y promener ! D'autant qu'ici, la nature est encore intacte et l'on est surtout tranquille. Rien à voir avec les autoroutes des sentiers vosgiens certains dimanches ensoleillés.

Le Sundgau est aussi une région d'étangs. Vous en trouverez dans chaque recoin, les uns plus beaux que les autres. Et quand dans un petit matin sundgauvien, on les voit avec leur voile de vapeur qui s'évapore et qui semble marquer leur respiration, on ne peut empêcher la douce impression de quiétude qui en échappe, de nous pénétrer. C'est toute la magie du Sundgau.

La richesse absolue du Sundgau, c'est sa position géographique ; bordé à la fois par l'Allemagne et le Rhin à l'est, par la Suisse alémanique et romande au sud, le Sundgau est la région des trois pays. Il est courant dans le Sundgau de croiser des Suisses et des Allemands. D'ailleurs, l'Allemand, décliné en alsacien dans le Sundgau et en Suisse Allemand à Bâle, est couramment pratiqué dans le Sundgau. Le Sundgau, c'est donc une région avec deux langues et trois pays. Il n'y a pas beaucoup de régions qui ont la chance du Sundgau à travers le monde.

Côté culinaire, le Sundgau étant une région d'étangs, c'est la carpe frite qui est à l'honneur. Une carpe frite qui a sa route : la route de la carpe frite du Sundgau, et sa légende : la légende de la carpe d'or du Sundgau. Déguster une carpe frite avec un bon petit vin d'Alsace et quelques amis est un pur bonheur.

Enfin le Sundgau est une région d'histoire. Le moins que l'on puisse dire c'est que le Sundgau a été très agité dans les siècles précédents et que de nombreuses sundgauviennes et de nombreux sundgauviens ont payés de leur vie d'avoir été là quand des hordes sauvages déferlaient sur la région… Autant de victimes dont la mémoire inconsciemment contribue aujourd'hui à l'esprit d'ouverture des habitants du Sundgau qui plus que quiconque, tiennent à la paix.